Les éditions Papier constituent une petite maison d'édition basée à Biarritz, fondée par la journaliste et auteure Valentine Cinier. Spécialisée dans les domaines de la gastronomie, de l'art et du voyage, cette maison d'édition cherche à se démarquer des guides touristiques conventionnels en offrant une perspective du voyage authentique, qualitative, locale et engagée.

Les éditions Papier travaillent en collaboration avec les acteurs locaux pour concevoir son contenu, découvrant avec patience ses adresses favorites au fil des saisons, dans un esprit d'intimité.

Sous le concept d'"évasion engagée", Les éditions Papier aspirent à susciter chez les voyageurs actuels et futurs le désir d'explorer de nouveaux horizons. Son engagement contribue à réaffirmer la valeur du papier, offrant au lecteur la satisfaction tactile d'une feuille légèrement granuleuse entre ses doigts. En opposition à la frénésie du numérique et des magazines éphémères, les guides Les éditions Papier s'inscrivent dans la durée, préservant ainsi la temporalité du papier.

Les éditions Papier incarnent une escapade, un voyage inattendu, une lecture-aventure. C'est la reconquête de l'esthétisme, l'admiration de la nature, la célébration de l'importance de l'humain, et l'espoir pour demain.