Description
De la confiture dorée pour la fin d’année ? Il fallait y penser et Confiture Parisienne l’a fait. Scintillante comme une boule de Noël, lumineuse comme une coupe de champagne –et pour cause- voici la cuvée millésimée 2016 de notre confiture de Noël. Et cette année elle est au champagne rosé légèrement additionné de muscat blanc, de raisin de Pinot et de vanille de Madagascar. Les arômes de fruit rouge propre à la Maison Picard & Boyer qui a fournit le champagne, luttent comme des enfants sous le sapin pour déballer en premier les senteurs de Pinot Noir recelées par le vin autant que par les raisins ajoutés. En résulte une confiture idéale pour offrir à son bar grillé, son assiette de jambon de Serrano, ses tartines grillées ou sa tante de Deauville. Champagne !
Composition
Fabriqué en France
Couleur : Rosé
Au sujet de Confiture Parisienne
Des fruits rares, et de saison, zéro produits chimiques et que du sucre de canne non raffiné. Leur cuisson est surveillée au degré prêt dans des casseroles, pas des fûts, pour que la cuisson soit homogène et que les fruits puissent rendre tous leurs arômes. La confiture est délicatement versée à la louche dans des pots émaillés de blanc pour ne pas laisser passer la lumière.
Donner à la confiture un rôle d’acteur majeur - et noble - du plaisir alimentaire et non plus seulement le compagnon de route de la biscotte du matin, telle est l’idée fixe de deux parisiennes passionnées de goût, Laura et Nadège. Venues l’une de la restauration, l’autre de la communication spécialisée dans le bio, elles ont toutes deux largué les amarres pour se lancer dans une nouvelle mission : faire goûter ce qui n’a jamais été goûté. Avec talent, avec audace, avec panache, avec obstination. Et comme on est parisienne, avec style. « Il y a la confiture qui se tartine et il y a la confiture qui se mange à la petite cuiller ». Saint Laurent n’aurait pas dit mieux.
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