• Gelée De Framboise Et Chocolat Noir Manjari  - Confiture Parisienne
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Gelée De Framboise Et Chocolat Noir Manjari

Confiture Parisienne

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  • Framboise Willamette, chocolat noir Manjari 100% pure pâte, sucre de canne non raffiné, citron. Pot 250G. Teneur totale en sucre 57%. Préparée avec 60G de fruit pour 40G de sucre de canne non raffiné.

    Le lapin de Pâques passe chez la Confiture Parisienne. C’est un recrutement de choix que vient de faire La Confiture Parisienne en la personne du fameux lapin de Pâques. Cette année, on cherchera en vain ses chocolats dans le jardin: c’est sur les tartines grillées et les gaufres que ça va se passer, sous forme de confiture. Et quelle confiture! Une gelée au cacao 100% pur grand cru Manjari de Madagascar le tout réhaussé d'une touche acidulée de pure framboise willamette. On ne connaît pas encore le coût du transfert de l’animal qui a commis ce délice mais la rumeur parle de centaines de kilos de carottes.

    Toujours produit de manière artisanale, la maison sélectionne des fruits rares et de saison. Zéro produit chimique n'est présent dans la composition et le sucre de canne est non raffiné. La cuisson est faite dans des chaudrons en cuivre, surveillée afin de révéler parfaitement les arômes de chacune des compositions. La confiture est délicatement versée à la louche dans des pots émaillés de blanc pour ne pas laisser passer la lumière.

    Voir toute la sélection L'Exception des Epicerie et Art de la Table créateur

    Fabriqué en France


    Rasperry - Chacolate manjari 100%


    Couleur : Blanc
    Ref: Framboise Chocolat
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À propos du créateur

Confiture Parisienne

La Confiture Parisienne est faite à la main et selon la rigoureuse tradition.
Des fruits rares, et de saison, zéro produits chimiques et que du sucre de canne non raffiné. Leur cuisson est surveillée au degré prêt dans des casseroles, pas des fûts, pour que la cuisson soit homogène et que les fruits puissent rendre tous leurs arômes. La confiture est délicatement versée à la louche dans des pots émaillés de blanc pour ne pas laisser passer la lumière.

Donner à la confiture un rôle d’acteur majeur - et noble - du plaisir alimentaire et non plus seulement le compagnon de route de la biscotte du matin, telle est l’idée fixe de deux parisiennes passionnées de goût, Laura et Nadège. Venues l’une de la restauration, l’autre de la communication spécialisée dans le bio, elles ont toutes deux largué les amarres pour se lancer dans une nouvelle mission : faire goûter ce qui n’a jamais été goûté. Avec talent, avec audace, avec panache, avec obstination. Et comme on est parisienne, avec style. « Il y a la confiture qui se tartine et il y a la confiture qui se mange à la petite cuiller ». Saint Laurent n’aurait pas dit mieux.

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