• Livre Food Food & Drink Infographics. Le guide visuel des plaisirs culinaires - Taschen
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Livre Food Food & Drink Infographics. Le guide visuel des plaisirs culinaires

Taschen

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Livre Food & Drink Infographics. Le guide visuel des plaisirs culinaires, 646 pages, écrit par Simone Klabin, édité par Julius Wiedemann, relié avec deux pages dépliantes.
Dimensions : 24,6 x 37,2 cm.

Incontournable pour tout amateur de bonne chère du XXIe siècle, ce livre réunit les meilleures infographies sur tout ce qui concerne la nourriture, la boisson et la cuisine.
Qu’il décortique les secrets du sashimi ou vous aide à organiser une fête sans stress, ce gastro-guide atteint des sommets d’expertise et d’esthétisme et résout les casse-têtes culinaires par des graphiques simples et faciles à retenir, tout en explorant notre représentation visuelle de la nourriture au fil du temps.
Les dimensions de cet article sont:
Largeur : 24.6 cm
Hauteur : 37.2 cm

Couleur : Blanc
Ref: JU-FOOD INFOGRAPHICS


Livre Food Food & Drink Infographics. Le guide visuel des plaisirs culinaires - Taschen

Taschen

Maison d'édition allemande, fondée en 1980 par Benedikt Taschen à Cologne, Taschen se spécialise dans les livres d'art, de mode, de photographie, d'architecture et de pop culture. Internationale, la maison possède des librairies en propre aux quatre coins du monde!

Engagée pour la planète, Taschen a atteint le statut de neutre en carbonne, grâce à son partenariat écologique avec Lélia Wanick Salgado, Sebastião Salgado et l'Instituto Terra.
Taschen est honorée d'avoir contribué aux efforts de l'Institut depuis de nombreuses années et d'avoir publié des collections photographiques cruciales avec les Salgados, notamment Exodus, Genesis et Amazônia, une célébration de la question urgente de la forêt tropicale, de ses cultures indigènes ainsi que de ses beautés en danger.

Suivant le Greenhouse Gas Protocol, Taschen produit 13 000 tonnes métriques de dioxyde de carbone par an. D'autre part, les experts ont estimé que les arbres plantés par l'Instituto Terra ont jusqu'à présent absorbé quelques 108 000 tonnes métriques de gaz. L’investissement de Taschen auprès de l’organisation permet donc à la maison d’édition de neutraliser sa propre empreinte carbone en achetant des «crédits carbone» sous la forme de nouveaux plants de l’Instituto Terra et en soutenant les efforts de reboisement. Chaque livre Taschen plante une graine.
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