FLAGSHIP L'EXCEPTION

Le café l'exception

Bienvenue sur la page du Café L'Exception !

Du matin au soir, venez nous rencontrer pour découvrir des produits français, sélectionnés pour leur excellence ou leur originalité. En s’associant à La Petite Table, L’Exception vous propose de délicieuses formules déjeuner, mais aussi des gâteaux et des jus fait maison pour une pause gourmande.

Et pour continuer cette aventure notre maitre torréfacteur parisien Coutume Café, vous proposera une sélection pointue de café venu du monde entier. On vous y attend !

le cafe coutume lexception

Le Café par Coutume pour un esprit Coffee Shop assuré

Nous nous sommes associé à Coutume avec un objectif en tête : faire découvrir ou redécouvrir aux Français le goût et la culture du bon café. Antoine Nieten et Tom Clark, les fondateurs de la torréfaction parisienne, ont décroché le titre de Meilleur Torréfacteur de France 2011. Les deux passionnés n'ont cessé de partir à la recherche des meilleurs producteurs de café aux 4 coins du monde. Pour L'Exception, ils ont choisi un café brésilien, le FAF blend, un assemblage mono-origine, soigneusement créé par un maître torréfacteur dans le 10eme arrondissement de Paris, pour un résultat très rond et équilibré. Nous organisons ponctuellement des "cupping", petit cours et dégustation de café. Pour être tenu au courant du prochain, merci d'envoyer un mail à cafe@lexception.com.

Les plats et gâteaux par La Petite Table

La petite Table, c'est avant tout un duo de choc Lorenza Lenzi et Gianpaolo Polverino, qui a su se faire une place dans le cercle des restaurateurs parisiens. Ces deux passionnés ont fait le choix de cuisiner uniquement des produits de saison et de qualité en sélectionnant soigneusement leurs fournisseurs. Les menus changent quotidiennement en fonction des meilleures trouvailles du marché, vous aurez donc le plaisir d'avoir tous les jours des propositions différentes à déguster sur place ou à emporter. "Nous privilégions les viandes d’origine française et d’Ile-de-France, et choisissons les animaux qui sont plus écologiques pour notre planète. Les poissons proviennent des pêches de petits bateaux, et pêches côtières. Les espèces sont sélectionnées en fonction des cycles de reproductions. Nos céréales et légumes proviennent d’agricultures biologiques et raisonnées. Mais surtout, nous élaborons nos menus en fonction des produits de saison et des arrivages. Toujours dans un soucis du respect de l’environnement, notre devise : « Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme » Lavoisier. Ainsi, la cuisine s’approvisionne quotidiennement pour mieux gérer ses quantités et stocks, et garantir la fraîcheur des produits. Par exemple les légumes sont utilisés dans leur totalité : de la racine aux feuilles, dans des jus, bouillons ou des essais de teintures végétales." Lorenza Lenzi

plat gateau la petite table
Acai bowl lexception

Jus Bar et Acai Bowl

Les fruits, c'est la vie, vous l'avez bien compris. C'est pourquoi nous avons fait le choix de vous proposer chaque jour des jus de fruits frais, fait à la minute afin de conserver un maximum de vitamines. Nous vous invitons aussi à découvrir un choix d’açai bowls frais et personnalisables. D’origine brésilienne, l’açai bowl est un « smoothie » à base d’açai, de fruits frais, de graine et de muesli. À apprécier à toute heure de la journée, il apporte une alternative gustative certaine pour une nourriture vitaminée et à l’apport nutritionnel complet.

vendredi 09 juin

Comme nos managers, profitez du soleil en dégustant un jus pressé bio. Disponible à l'exception café

mercredi 10 mai

Avec le retour du 🌞, découvre notre formule 100% maison: gaspacho de concombre & menthe, accompagné de son sandwich aux deux poivrons, humous de betterave & chèvre. 8 euros dans votre café! ##iamlexception

mercredi 12 avril

🌱🌿🌵

jeudi 06 avril

See you tonight for @cliogoldbrenner party #iamlexception

vendredi 31 mars

Starting your day with a good coffee. Because, #Iamlexception

jeudi 30 mars

Découvrez notre nouvelle boisson du moment: le mojico: eau de coco by @invousa, menthe fraîche, citron vert 🍋et framboises glacées.... Les beaux jours, ça se fête à l'exception !

mercredi 29 mars

Comme @shinemment, profitez encore un peu du temps frais pour déguster un chocolat chaud by @coutumecafe à @lexception

vendredi 24 mars

La bonne nouvelle de la semaine: notre tartine de Philadelphia au curry, poivrons du Mexique & 🥑 100% bio! À découvrir aujourd'hui au coffee shop

lundi 13 mars

Le Thé vert Sencha puise ses nombreuses vitamines sur les terres japonaises. Une des nouvelles sélections par @teabytheofficial à découvrir à l'exception café. #Iamlexception @lexception

dimanche 12 mars

Un immense merci à @musesuniform pour ce superbe cliché du coffeshop. #Iamlexception @lexception

jeudi 09 mars

La rustique: une tartine au camembert rôti, caramel d'oignons et noix, ce midi au coffee shop de l'exception 🇫🇷 à tout de suite

jeudi 02 mars

@fairy04 adore partager des endroits qu'elle aime par le biais de jolis clichés. Découvrez son univers, comprenant l'exception café, ses passions et ses bonnes adresses.

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  • Paris sous la pluie mais l'appel des vacances est toujours présent :)⠀
En attendant les soldes, un peu d'inspiration...⠀
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  • Un mélange d'influences, de la douceur, de belles couleurs et de belles matières, cest ce que nous propose #Mapoésie dans sa collection de foulards et de draps de plage qui viendront réveiller la bohème qui sommeille en vous... disponible sur le site :)⠀⠀⠀⠀
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  • Inspiration du lundi...🐚 En attendant la plage retrouvez notre Pop Up spécial au Flagship avec les essentiels de l'été ainsi que nos sélections en ligne ! => liens dans la bio⠀
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  • Et si on prolongeait le week-end...!?⠀
Short de Bain  by #JonsenIsland , toute la collection sur le site => lien dans la bio
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  • Sunday Escape... Bon dimanche à tous ! Profitez-en pour venir découvrir notre pop-up plage au Flagship et vous rafraîchir au @lecafelexception cafelexception...⠀
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  • Sélection Le Grand Bain ! Les essentiels de la plage pour nager, plonger, surfer, se prélasser, draguer, profiter...! => Lien dans la bio !⠀⠀⠀
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  • La canicule s'est calmée mais les bains de soleils continuent avec notre sélection Grand Bain => lien dans la bio 
Maillot de bain : #ATALAYE
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  • Hello Summer ☀️ On y était déjà mais c'est officiel l'été est arrivé ! 
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Bonne journée à tous !
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